【YouTube動画第17弾】 「薯蕷饅頭 -Jouyo-Manju-」

ゆう香～美しい和菓子の作り方～
第17弾は「薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)」
薯蕷とはすりおろした山芋・とろろを意味する言葉で、
その名の通り、
すりおろした大和芋・山芋と米粉の皮で、あんを包み蒸し上げた饅頭です。

シンプルかつ上品な見た目と味わい。
ぜひご家庭でもお試しください😊

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