出版のお知らせ！
2019年9月11日、マイナビ出版より
「おうちで作れる野菜の和菓子」が発売となりました！
著書の出版、それは勝木にとって大きな夢でもありました。
1人でも多くの方に、この本の魅力を知って頂くべく、
出版までの道のりをインタビュー形式でご紹介致します！
◎出版のきっかけ
お友達の美容ライターさんが、いつも私のインスタを見てくださっていて…
アップされる料理がとても美味しそうだということで
マイナビ出版さんに持ち込んでくれたのがきっかけ！
企画を持ち込んだらこれは面白いと担当の方が気に入ってくださり、
プレゼンを通して出版が決まりました。
◎出版までの苦労
放送作家のお仕事をしながらの準備。
しかも、これまでにない野菜を使った和菓子ということで、
レシピ開発は時間と体力との戦いでした！
「大福は蒸し器を使うか、レンジにするか」なんて、
撮影2日前まで迷ってみたり…。
とにかく手に取る人が簡単にと、最後まで悩み抜きました。
◎読者に一言
「美味しさを損なわないギリギリを保ちつつ、極限まで簡単に」
を大事に作った一冊です。
和菓子というとハードル高く感じるかもしれませんが、
恐れることなくチャレンジしてみてください！
着色料なしのやさしいお菓子が出来上がります！
コチラから(Amazon)お買い求め頂けますので、是非チェックしてみて下さい！
